|
TSU Knowleadge Bank >
Faculty / Faculty Establishment Project >
Faculty Of Technology and Community Development >
Research >
Please use this identifier to cite or link to this item:
http://hdl.handle.net/123456789/1981
|
| Title: | ประสิทธิภาพของน้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์ สารละลายกรด lauric สาร monolaurin และกรด lactic ต่อการยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อ Listeria monocytogenes บนเนื้อสุกรสด |
| Other Titles: | Efficacy of virgin coconut oil, lauric acid, monolaurin and lactic acid solution for inhibition of Listeria monocytogenes on fresh pork |
| Authors: | ผุสดี ตังวัชรินทร์ |
| Keywords: | สารสกัดจากพืช
น้ำมันมะพร้าว -- วิจัย
สารต้านจุลชีพ |
| Issue Date: | 2011 |
| Publisher: | มหาวิทยาลัยทักษิณ |
| URI: | http://hdl.handle.net/123456789/1981 |
| Appears in Collections: | Research
|
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.
|
