DSpace About DSpace Software
 

TSU Knowleadge Bank >
Faculty / Faculty Establishment Project >
Faculty Of Technology and Community Development >
Articles >

Please use this identifier to cite or link to this item: http://hdl.handle.net/123456789/2790

Title: ผลของการพรีทรีทเม้นท์ต่อสมบัติทางเคมี-กายภาพของผลิตภัณฑ์ปลาดุกร้า
Other Titles: Effect of pretreatment on physico-chemical properties of pla-duk-ra product.
Authors: ยุทธนา เอียดน้อย
อมรรัตน์ ถนนแก้ว
Keywords: ปลาร้า
ปลาดุก -- การแปรรูป
Issue Date: 2012
Publisher: มหาวิทยาลัยทักษิณ
Citation: วารสารมหาวิทยาลัยทักษิณ. ปีที่ 15, ฉบับที่ 3 ฉบับพิเศษจากงานประชุมวิชาการระดับชาติ มหาวิทยาลัยทักษิณ ครั้งที่ 22 (2555), หน้า 33-38
URI: http://hdl.handle.net/123456789/2790
ISSN: 0859-9807
Appears in Collections:Articles

Files in This Item:

File Description SizeFormat
article.pdf4.69 MBAdobe PDFView/Open

Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.

 

Valid XHTML 1.0! DSpace Software Copyright © 2002-2010  Duraspace - Feedback